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Postulants

CDD 2017-5228 - Chef de partie H/F

chez Lucien Barriere à Cannes en categorie restauration-hotellerie

Profil de poste : Restauration/Commis de restauration

Contrat : CDD

Description du poste :

Le Casino Barrière de Menton recherche un Chef de partie débutant pour accompagner son équipe existante.

Les missions :
- appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées ;
- exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées ;
- contrôler la qualité des mets produits ;
- appliquer la politique développement durable du Groupe Lucien Barrière ;
- garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe;
- faire appliquer les consignes du Chef de cuisine;
...


Vous possédez de réelles qualités d'adaptation, de créativité, d'esprit d'équipe et d'une maîtrise des normes, réglementations et techniques liées au métier.

Niveau d'études min. requis : CAP / BEP

Langue / Niveau :

Italien : Notions

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Date de l'annonce 07-06-2017
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